Tortellini to włoskie pierożki o charakterystycznym kształcie i wyjątkowym smaku. Idealnie komponują się z różnorodnymi nadzieniami i sosami. Jednym
Tortellini to włoskie pierożki o charakterystycznym kształcie i wyjątkowym smaku. Idealnie komponują się z różnorodnymi nadzieniami i sosami. Jednym z najpopularniejszych połączeń jest tortellini z szynką i serem w delikatnym sosie śmietanowym. Ta wyśmienita potrawa łączy w sobie aromatyczne składniki, tworząc doskonałą harmonię smaków. Zapraszamy na kulinarne wędrówki po włoskich przysmakach!
1. Składniki
Przygotowanie tortellini z szynką i serem w sosie śmietanowym jest proste, a składniki łatwo dostępne. Poniżej znajdziesz listę potrzebnych składników:
- 500 g tortellini z nadzieniem szynkowym i serowym
- 200 g szynki, pokrojonej w drobną kostkę
- 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 50 g startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki lub bazylia)
2. Przygotowanie
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj tortellini zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i odstaw na bok.
- W rondlu rozgrzej masło, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę szynkę. Smaż ją na złoty kolor przez kilka minut.
- Do smażonej szynki dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
- Wlej śmietanę kremówkę do rondla z szynką i czosnkiem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj starty parmezan do sosu, wymieszaj i gotuj jeszcze przez minutę.
- Przełóż ugotowane tortellini do rondla z sosem śmietanowym. Delikatnie wymieszaj, aby każdy tortellini pokrył się sosem.
- Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj gorące tortellini z szynką i serem, posypane świeżymi ziołami do dekoracji.
Podsumowanie
Tortellini z szynką i serem w sosie śmietanowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie wyśmienitego nadzienia z delikatnym sosem śmietanowym sprawia, że danie staje się prawdziwie nieodparte. Tortellini są pyszne i sycące, a przy tym łatwe do przygotowania. Idealnie nadają się na obiad lub kolację, zarówno dla rodzin, jak i dla gości. Spróbuj tego włoskiego klasyka i odkryj prawdziwe kulinarne uniesienia!