Smakowity tortellini z szynką i serem w sosie śmietanowym

Smakowity tortellini z szynką i serem w sosie śmietanowym

Tortellini to włoskie pierożki o charakterystycznym kształcie i wyjątkowym smaku. Idealnie komponują się z różnorodnymi nadzieniami i sosami. Jednym z najpopularniejszych połączeń jest tortellini z szynką i serem w delikatnym sosie śmietanowym. Ta wyśmienita potrawa łączy w sobie aromatyczne składniki, tworząc doskonałą harmonię smaków. Zapraszamy na kulinarne wędrówki po włoskich przysmakach!

1. Składniki

Przygotowanie tortellini z szynką i serem w sosie śmietanowym jest proste, a składniki łatwo dostępne. Poniżej znajdziesz listę potrzebnych składników:

  • 500 g tortellini z nadzieniem szynkowym i serowym
  • 200 g szynki, pokrojonej w drobną kostkę
  • 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
  • 50 g startego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki masła
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki lub bazylia)

2. Przygotowanie

  • W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj tortellini zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i odstaw na bok.
  • W rondlu rozgrzej masło, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę szynkę. Smaż ją na złoty kolor przez kilka minut.
  • Do smażonej szynki dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
  • Wlej śmietanę kremówkę do rondla z szynką i czosnkiem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Dodaj starty parmezan do sosu, wymieszaj i gotuj jeszcze przez minutę.
  • Przełóż ugotowane tortellini do rondla z sosem śmietanowym. Delikatnie wymieszaj, aby każdy tortellini pokrył się sosem.
  • Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
  • Podawaj gorące tortellini z szynką i serem, posypane świeżymi ziołami do dekoracji.

Podsumowanie

Tortellini z szynką i serem w sosie śmietanowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie wyśmienitego nadzienia z delikatnym sosem śmietanowym sprawia, że danie staje się prawdziwie nieodparte. Tortellini są pyszne i sycące, a przy tym łatwe do przygotowania. Idealnie nadają się na obiad lub kolację, zarówno dla rodzin, jak i dla gości. Spróbuj tego włoskiego klasyka i odkryj prawdziwe kulinarne uniesienia!